شاورما الدجاج بالماسالا مَشوية فى الفرن

الطريقة:

– 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام

– 5 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَفرية ناعماً

– 1 ½ كوب لبن زبادى

– 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

– 2 ملعقة كبيرة زيت

– 1 ملعقة كبيرة بهار الماسالا

– 2 ملعقة صغيرة ملح

– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

– 1 ملعقة صغيرة كركم

– 1 ملعقة صغيرة كمون

– 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ½ ملعقة صغيرة قرفة مَطحونة

– ½ ملعقة صغيرة شطة بودرة

– ½ ملعقة صغيرة قرنفل مَطحون

1- تُغسل صدور الدجاج بالماء الجارىِ وتُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم تُقطع إلى شرائح صغيرة ورقيقة

2ـ تُسكب جميع المكونات الأخرىَّ فى وعاء عميق، وتُخلط…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه