– القرنبيط :
رأس
(صغير الحجم / مقطع)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الطحينية :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– القرنفل :
فص
(مهروس)
– الماء :
ربع كوب
– بذور الرمان :
حسب الرغبة
(للتزيين)
رأس
(صغير الحجم / مقطع)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– لبن زبادي :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الطحينية :
نصف كوب
– عصير الليمون :
ربع كوب
– القرنفل :
فص
(مهروس)
– الماء :
ربع كوب
– بذور الرمان :
حسب الرغبة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- رصي قطع القرنبيط في صينية فرن ورشي عليها الزيت النباتي.
- أدخلي الصينية في فرن محمى مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى يتحول اللون إلى الذهبي.
- أخرجي صينية القرنبيط واتركيها لتبرد قليلاً.
- اخلطي باقي المكونات سوياً لإعداد صوص السلطة ثم اسكبيها على القرنبيط.
- زيني الطبق بحبات الرمان وقدميها.
