سلطة سيزر بالدجاج مثل المطاعم … من ألذ وصفات السلطات الرمضانية والتي يفضلها الجميع، جربي سلطة السيزر بقطع الدجاج المشوي وقدمي صفتك على سفرة إفطار رمضان
شاهدي: سلطة السيزر بالدجاج بالفيديو
المقادير
– صدر الدجاج :
2 صدر
(فيليه / مدقوق قليلاً)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– خس روماني :
كوب
(مفروم خشن)
– خبز التوست :
نصف كوب
(مقطع مكعبات ومحمص)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
2 صدر
(فيليه / مدقوق قليلاً)
– جبن البارميزان :
ربع كوب
(مبشور)
– خس روماني :
كوب
(مفروم خشن)
– خبز التوست :
نصف كوب
(مقطع مكعبات ومحمص)
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- تبلي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والملح، والقليل من الفلفل الأسود.
- اشوي الدجاج في مقلاة واسعة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
- اخلطي جيداً عصير الليمون، والثوم، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون، والخردل، وحتى تمتزج المكونات.
- قطعي الدجاج المشوي إلى شرائح.
- ضعي الخس في طبق التقديم، ثم وزعي الخبز المحمص فوقه، والدجاج المشوي والمقطع.
- أضيفي الصلصة المحضرة وحركي قليلاً.
- أضيفي جبن البارميزان على الوجه وقدميها.
سمات
