مطبخك سيدتي

سلطة المقالي بالزبادي

المقادير

– البطاطس :
1 حبة
– الباذنجان :
1 حبة
– لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– الطحينية :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
– الثوم :
فص
(مهروس)

– خس :
2 كوب
(مقطع)

– حمص :
2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. اقلي البطاطس والباذنجان واتركيهم جانباً.
  2. في وعاء مناسب، ضعي الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون والثوم واخلطيهم جيداً.
  3. أضيفي الخس والباذنجان في طبق التقديم وأضيفي البطاطس المقلية.
  4. وزعي الخليط على وجه الطبق حتى تغطيه بالكامل.
  5. زيني الطبق بالحمص وقدميه على الفور.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى