المقادير
– لبن زبادي :
2 كوب
– خيار :
2 حبة
(مبشور)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– البصل :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
– طماطم :
1 حبة
(مبشورة)
– الثوم :
فص
(مفروم)
– سكر :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– عصير الليمون :
1 حبة
– ملح :
حسب الرغبة
2 كوب
– خيار :
2 حبة
(مبشور)
– الجزر :
1 حبة
(مبشور)
– البصل :
2 ملعقة كبيرة
(مبشور)
– طماطم :
1 حبة
(مبشورة)
– الثوم :
فص
(مفروم)
– سكر :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
رشّة
– عصير الليمون :
1 حبة
– ملح :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي اللبن الزبادي، وعصير الليمون الحامض في وعاء، ونكّهي المكونات بالسكر والملح، والفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- أضيفي على خليط اللبن، الخيار، والطماطم، والثوم، والبصل، والجزر، ثم قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- قدمي السلطة على سفرتك إلى جانب أطباق البرياني.
