المقادير
– صدر الدجاج :
4 صدور
– روست بيف :
ربع كيلو
– دقيق :
3 ملاعق كبيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
رشّة
– خس :
نصف كوب
– المايونيز :
2 ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
– خبز البرغر :
4 أرغفة
– جبن الشيدر :
4 شرائح
– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
نصف ملعقة صغيرة
4 صدور
– روست بيف :
ربع كيلو
– دقيق :
3 ملاعق كبيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
رشّة
– خس :
نصف كوب
– المايونيز :
2 ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
2 ملعقة كبيرة
– خبز البرغر :
4 أرغفة
– جبن الشيدر :
4 شرائح
– الفلفل الأبيض :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الاحمر الحار :
نصف ملعقة صغيرة
– الخردل :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قلبي الدقيق والنشاء والفلفل الأحمر الحار جيداً حتى يتجانسو جيدأ.
- إبدأي بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض والأسود والخردل واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- قومي بتغميس صدور الدجاج بتتبيلة خلطة الدجاج حتى تتغطى بشكل كامل.
- اقلي صدور الدجاج في الزيت الغزير ثم صفيه من الزيت الفائض.
- قومي بتجهيز الخبز بدهنه بالكاتشاب والمايونيز ثم ضعي الروست بيف ثم ضعي قطع الدجاج المقلية ثم ضعي شرائح من أوراق الخس وشرائح الطماطم وشريحة من جبن الشيدر.
- قدمي الساندويش فوراً.
