المقادير
– التيركي المدخن :
2 شريحة
– البيض :
1 حبة
– جبن الشيدر :
2 شريحة
– الجرجير :
4 ورقات
– ملح :
حسب الرغبة
– توست :
2 شريحة
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– المايونيز :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
2 شريحة
– البيض :
1 حبة
– جبن الشيدر :
2 شريحة
– الجرجير :
4 ورقات
– ملح :
حسب الرغبة
– توست :
2 شريحة
– زيت الزيتون :
ملعقة صغيرة
– المايونيز :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يخفق البيض في وعاء صغير ويتبل بالملح.
- في مقلاة صغيرة على النار بها زيت الزيتون، يقلى البيض ويحمر على الوجهين، ثم يرفع جانباً.
- تدهن شريحة توست بالمايونيز، ثم يوضع التيركي وفوقه البيض وشريحة الجبن والجرجير ثم شريحة التوست الأخيرة.
- في مقلاة واسعة على النار، بها الزبدة يقلى الساندويش كل جانب لمدة دقيقة.
- يقدم ساخناً.
