المقادير
– صدر الدجاج :
نصف كيلو
(فيليه مقطع)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
كوب
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– السمسم :
2 ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– العسل :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– البروكولي :
كوب
(مقطع)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة صغيرة
نصف كيلو
(فيليه مقطع)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– الصويا صوص :
كوب
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– السمسم :
2 ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
– العسل :
ربع كوب
– الثوم :
فصّان
(مفروم)
– البروكولي :
كوب
(مقطع)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني مقلاة غير لاصقة على النار، ضعي الزيت النباتي ثم أضيفي الدجاج الفيليه واقليه حتى يستوي ثم بهري بالملح والفلفل الأسود.
- في طبق عميق، اخلطي الصويا صوص مع العسل، والزنجبيل، والسمسم، والثوم، وأضيفي المزيج فوق الدجاج في المقلاة.
- أضيفي البروكلي على المكونات، وغطي المقلاة لمدة 5 دقائق حتى يطرى البروكلي.
- قدميه في طبق التقديم ساخناً.
