مخاطر وفوائد حمية مايند الغذائية التي يجب أن تعرفها
الفائدة الأكثر وضوحًا والواعدة لنظام مايند الغذائي هي إمكانية الحد بشكل كبير من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
للمساعدة في إقامة علاقة بين حمية مايند الغذائية وهذه المخاطر المنخفضة ، قامت دراسة 2015 التي أُجريت في جامعة راش في شيكاغو – والتي أُطلق عليها اسم “دراسة حمية مايند” – بتقييم حالات الإصابة بمرض الزهايمر بين 923 مشاركًا كانوا يتابعون بالفعل عن كثب مايند ، داش ، وأنظمة البحر الأبيض المتوسط (بناءً على إجاباتهم على الاستبيان) على مدى خمس سنوات.المزيد عن طرق المساعدة في تحسين صحة دماغك
ووجدت الدراسة أن نظام مايند الغذائي يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة 53 في المائة.
اكتشاف مثير آخر هو أنه من الممكن ألا تضطر إلى اتباع النظام الغذائي بدقة للاستمتاع بفوائده المعززة للدماغ. وأشار المؤلفون إلى أنه حتى أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي باعتدال قد يكون لديهم خطر أقل بنسبة 35 في المائة للإصابة بالمرض. ومع ذلك ، فإن متابعته عن كثب له جانب إيجابي: إنه يمكن مقارنته بكونك أصغر سنًا بـ 7.5 سنوات معرفيًا من الأشخاص الذين لا يتبعون النظام الغذائي بجد ، وفقًا لدراسة أجريت عام 2015.
يقلل نظام مايند الغذائي أيضًا من خطر الإصابة بمرض باركنسون
بالإضافة إلى تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر ، قد يقلل نظام مايند الغذائي أيضًا من خطر الإصابة بمرض باركنسون. وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن طريقة الأكل هذه تقلل المخاطر وتؤخر تطور المرض بين كبار السن.
نظرت دراسة أجريت عام 2022 في بيانات النظام الغذائي لأكثر من 8000 شخص غطوا أكثر من 20 عامًا ووجدت أيضًا ارتباطًا بين الالتزام الكبير بنظام مايند الغذائي وانخفاض خطر الإصابة بالخرف. ومع ذلك ، في بعض الحالات ، ضعفت الرابطة في السنوات الأخيرة من الدراسة.
وخلص الباحثون إلى أن هذا قد يكون جزئيًا بسبب السببية العكسية ، مما يعني أن ظهور الخرف يسبب في الواقع التزامًا ضعيفًا بنظام مايند الغذائي بدلاً من التقيد الوثيق بالنظام الغذائي الذي يمنع الخرف . قال الباحثون إن العادات الغذائية يمكن أن تتدهور مع تقدم الخرف ، ودعوا إلى مزيد من الدراسات لفهم تأثير نظام مايند الغذائي على مخاطر الخرف بشكل أفضل .
ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا النظام الغذائي عبارة عن مزيج من حمية البحر الأبيض المتوسط ونظام DASH الغذائي ، فهناك العديد من الفوائد الصحية التي قد تواجهها والتي لا علاقة لها بمخاطر الإصابة بالخرف.
تم ربط نظام DASH الغذائي
بتقليل ارتفاع ضغط الدم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية. أيد المعهد الوطني للقلب والرئة والدم أيضًا خطة صحة القلب ، كما فعلت US News & World Report ، التي تصدر التصنيفات السنوية لأفضل النظم الغذائية الشعبية.
وفي الوقت نفسه ، فإن حمية البحر الأبيض المتوسط هي خطة شائعة يروج لها اختصاصيو التغذية ، ولسبب وجيه: ربطت دراسة نُشرت في عام 2015 النهج بتحسين ضغط الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وتحسين حساسية الأنسولين. هذا يجعلها ميزة إضافية لأي شخص معرض لخطر الإصابة بأمراض القلب أو إدارة مرض السكري أو مرض السكري.
العيب الوحيد المعروف لنظام مايند الغذائي (إذا كنت ترغب في تسميته عيبًا) هو أنه يتطلب الصبر والجهد والتخطيط الدقيق للوجبات للتأكد من أنك تستهلك الكمية المناسبة من الوجبات وفقًا لإرشادات النظام الغذائي.
للبقاء ملتزمًا بالهدف ، ابتكر نظامًا للمساءلة وخطط لجميع وجباتك للأسبوع – الإفطار والغداء والعشاء. يمكن تحضير المزيد من الوجبات التي تتطلب عمالة كثيفة جزئيًا: قطعي الخضروات مسبقًا وخزنيها في أوعية بلاستيكية ، وقطعي الفاكهة للحصول على العصائر ، وضعها في أكياس الفريزر الفردية ، وطهي الأرز والفاصوليا مسبقًا.
كيف تختلف حمية مايند الغذائية عن خطط الحميات الأخرى؟
على الرغم من أن نظام مايند الغذائي لا يتضمن التمرين على وجه التحديد. إلا أن النشاط البدني المنتظم قد يساعد أيضًا في منع التدهور المعرفي.
لأن الحركة تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ وتساعد على إمداد خلايا الدماغ بالعناصر الغذائية. في الواقع ، يمكن للنشاط البدني المنتظم أن يقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر بنسبة تصل إلى 50٪
، وفقًا لمؤسسة Alzheimer’s Research and Prevention Foundation. لذلك ، فإن ممارسة الرياضة جنبًا إلى جنب مع حمية مايند الغذائية يمكن أن توفر مزيدًا من الحماية ضد فقدان الذاكرة.المزيد عن سبب كون التمرين مفيدًا لك
يختلف نظام مايند الغذائي أيضًا عن الخطط الشائعة الأخرى لأنه لا يوجد حساب للسعرات الحرارية.
ولا يتم استبعاد أي مجموعات غذائية. تقول فانيسا ريسيتو ، RD ، أخصائية التغذية في هوبوكين ، نيو جيرسي ، والمؤسس المشارك لـ Culina Health ، إن نظام باليو الغذائي والنظام الغذائي الكيتوني (أو كيتو) أكثر تقييدًا من حمية مايند . كل من هذه الحميات الشعبية تقلل من استهلاك الحبوب الكاملة ،
كما يتجاهل باليو منتجات الألبان أيضًا. من ناحية أخرى ، فإن حمية مايند ليست مقيدة بشكل مفرط وتؤكد على زيادة تناول الأطعمة ذات الفوائد المعرفية. نتيجة لذلك ، لا يزال بإمكانك الاستمتاع باللحوم المفضلة لديك والحلويات والنبيذ باعتدال.
ضع في اعتبارك أنه في حين أن هذا النهج مفيد بشكل خاص لأولئك الذين لديهم مخاطر أعلى للإصابة بمرض الزهايمر أو الخرف .
فلا داعي لأن تكون أكبر سنًا أو لديك تاريخ عائلي للإصابة بالمرض للاستفادة من هذا النظام الغذائي. يوضح كيركينبوش: “يمكن لأي شخص الاستفادة من نظام مايند الغذائي نظرًا لنمطه الغذائي الصحي العام ، ولا توجد آثار جانبية سلبية”.
نظرًا لأن هذا النظام الغذائي يعتمد على النباتات ويتضمن العديد من أنواع الطعام المختلفة .
فمن السهل عمومًا الالتزام به ، سواء كنت تقوم بإعداد وجبات الطعام في المنزل أو تناول الطعام بالخارج.
ومع ذلك ، قد يؤدي اتباع هذا النظام الغذائي إلى ارتفاع فاتورة البقالة قليلاً بسبب التركيز على التوت والمكسرات ، والتي يمكن أن تكون أغلى من بعض الوجبات الخفيفة المعبأة الأقل صحة.
لتجنب الإضرار بميزانيتك ، أوصى الدكتور موريس في إحدى المدونات بتناول التوت المجمد من حين لآخر واستخدام الفاصوليا المعلبة.
والتي يمكن أن تكون مشبعة ولذيذة ، ولكنها أرخص. يمكنك أيضًا توفير المال على المكسرات من خلال البحث عن صفقات بالجملة عبر الإنترنت.
هل يجب أن تجرب حمية مايند الغذائية لفقدان الوزن أو الفوائد الصحية للدماغ؟
قد يختلف نظام مايند الغذائي عن الحميات الأخرى من حيث أنه لا يهدف إلى إنقاص الوزن. لكن نتائج هذا النظام الغذائي ستكون إيجابية إذا كنت تبحث عن تقليل مخاطر الإصابة بمرض الزهايمر وحماية عقلك.
تتطلب مواكبة هذا النظام الغذائي التخطيط والتصميم. لكن لا تثبط عزيمتك إذا انحرفت قليلاً عن المسار الصحيح. ليس عليك الالتزام الصارم بالنظام الغذائي للاستمتاع بالفوائد الصحية.
إقرأ أيضاً :
