المقادير
– بسكويت :
2 كوب
(اللوتس / مطحون)
– الزبدة :
كوب
(مذوبة)
– جبن كريمي :
500 غراماً
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– سكر البودرة :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة :
كوب
(مخفوقة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(اللوتس)
2 كوب
(اللوتس / مطحون)
– الزبدة :
كوب
(مذوبة)
– جبن كريمي :
500 غراماً
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
(سائلة)
– سكر البودرة :
2 ملعقة كبيرة
– كريمة :
كوب
(مخفوقة)
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
(اللوتس)
طريقة التحضير
- وزعي خليط البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الزبدة واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- رصي خليط البسكويت في قعر قالب كيك متحرك القاعدة ثم اتركيه جانباً.
- اخفقي الجبن الكريمي، السكر، والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.
- زيدي الكريمة وزبدة اللوتس ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
- وزعي مزيج الكريمة واللوتس فوق طبقة البسكويت ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لحوالي ساعتين حتى يجمد.
- ذوبي زبدة اللوتس في المايكرويف لحوالي دقيقتين فقط ثم أخرجي الحلى من الثلاجة واسكبيها على الوجه.
- أعيدي الحلى إلى الثلاجة من جديد لحوالي ساعة إضافية قبل التقديم.
