بيض عيون مغلي بالماء … طريقة جديدة لتحضير طبق من أطباق الفطور الصباحي نقدم لكِ من مطبخ سيدتي كيفية إعدادها، جربي وصفة بيض عيون بالماء المغلي، وقدميه مع رشة من الملح والفلفل الأسود
المقادير
– البيض :
2 حبة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الخل :
2 ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
رشّة
2 حبة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الخل :
2 ملعقة صغيرة
– الماء :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
رشّة
طريقة التحضير
- سخني كمية وافرة من الماء في قدر على نار متوسطة.
- عند الغليان، أضيفي الخل وحركي.
- اكسري البيض في طبق صغير، ثم أضيفيه للماء، وعندما يصبح لونه أبيضاً أطفئي النار.
- ارفعي البيض من الماء باستخدام مغرفة تحتوي على ثقوب، وضعيه في طبق التقديم، ورشي الملح والفلفل الأسود على الوجه، وقدميه ساخناً.
سمات
