اسلقي القرنبيط لمدة 5 دقائق، وأخرجيه من ماء السلق وافرميه باستخدام آلة الفرم.
ضعي القرنبيط المفروم في منديل نظيف حتى يتصفى جيداً من الماء.
ضعي القرنبيط المصفى في وعاء وأضيفي عليه جبن الموزاريلا، والجبن الكريمي، والبيض، والملح، والفلفل الأسود والزعتر البري، واخلطي بشكل جيد، حتى الوصول إلى قوام متجانس.
ضعي العجينة في صينية الفرن بشكل متساوي، ثم أضيفي صلصة البيتزا، والفليفلة الخضراء، والزيتون، وجبن البارميزان والموزاريلا.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً، حتى الإستواء ثم أخرجيها.
