– لبن زبادي :
كوب
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– دقيق :
ثلاث أرباع الكوب
(أسمر)
– الدقيق الأبيض :
ربع كوب
كوب
– البيض :
1 حبة
– الفانيليا :
ملعقة صغيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– دقيق :
ثلاث أرباع الكوب
(أسمر)
– الدقيق الأبيض :
ربع كوب
طريقة التحضير
- في وعاء، ضعي البيض، اللبن الزبادي والفانيليا.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- زيدي الزيت، السكر والبايكنغ باودر وحركي.
- أضيفي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض وقلبي حتى تتخلصي من التكتلات.
- حمي مقلاة واسعة على نار متوسطة ثم ضعي مقدار مغرفة من خليط البان كيك واتركيه حتى ينضج ثم اقلبيه إلى الجهة الثانية حتى يتحمر.
- قدمي البان كيك في طبق التقديم.
