كشفت دراسة علمية نشرت مؤخرا فى مجلة “فام اكتويل” الفرنسية الأسبوعية، عن أن النظام الغذائى الذى يعتمد على البروتين النباتى والفاكهة أفضل وقاية من الأزمات القلبية، ويساعد على تخفيض الوزن
ويساعد هذا النظام على تخفيض نسبة الكولسترول والضغط المرتفع، كما يركز على البروتين المأخوذ من فول الصويا والفاكهة الطازجة ومادة الجلوتين، وهى مادة بروتينية موجودة فى الدقيق
