منقوشة الجبن بالبيبروني … وصفات المناقيش من أطيب وصفات المخبوزات المتعددة الحشوات، جربيها بتشكيلة من الأجبان الموزاريلا والشيدر، والبيبروني، وقدمي المنقوشة ساخنة ومقطعة على السفرة
شاهدي: مناقيش الزعتر والجبنة المشكلة بالفيديو
المقادير
– طحين :
كيلو
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ماء فاتر :
كوب
– جبن موزاريلا :
2 كوب
(مبشور)
– جبن الشيدر :
2 كوب
(مبشور)
– ببروني :
2 كوب
(شرائح)
كيلو
– خميرة :
2 ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– حليب بودرة :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ماء فاتر :
كوب
– جبن موزاريلا :
2 كوب
(مبشور)
– جبن الشيدر :
2 كوب
(مبشور)
– ببروني :
2 كوب
(شرائح)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي الطحين، والخميرة، والسكر، والحليب البودرة، والملح، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات مع إضافة الماء تدريجياً حتى تصبح لديكِ عجينة متماسكة.
- ادهني العجينة بالقليل من الزيت ثم غطيها واتركيها حتى تختمر بدرجة حرارة الغرفة.
- مدّي العجين على سطح العمل بإستخدام النشابة.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم إفردي بها العجين.
- انثري جبن الموزاريلا، وجبن الشيدر، فوق العجين، ثم وزعي قطع البيبروني بالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج ويذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
سمات
