مضغوط لحم أبيض

– اللحم :
2 كيلو
– طماطم :
1 حبة
(مفرومة)

– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– أرز بسمتي :
4 اكواب
– الثوم :
4 فصوص
(مهروس)

– القرفة :
عود
– الماء :
6 اكواب
– ملح :
حسب الرغبة
– ورق غار :
2 ورقة
– القرنفل :
6 فصوص
– هيل :
6 فصوص
– فلفل أسود :
نصف ملعقة كبيرة