فول بالطماطم والبصل والفلفل … زيني سفرة الفطور الصباحي بألذ وصفات الفول المدمس الطيبة، جربي وصفتنا من مطبخ سيدتي، وأضيفي للفول الفلفل، والبصل، والطماطم، وتلذذي بالطعم الرائع
شاهدي: فول مدمس بالطحينية بالفيديو
المقادير
– الفول :
2 كوب
(مدمس)
– عصير الليمون :
1 حبة
(صغير الحجم)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم ناعم)
– طماطم :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقطعة قطع صغيرة)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الحار :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الماء :
ربع كوب
2 كوب
(مدمس)
– عصير الليمون :
1 حبة
(صغير الحجم)
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم ناعم)
– طماطم :
2 حبة
(متوسطة الحجم / مقطعة قطع صغيرة)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الفلفل الحار :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– الماء :
ربع كوب
طريقة التحضير
- في قدر على النار، ضعي الزيت حتى يسخن، ثم أضيفي البصل والطماطم وقلبي جيداً.
- أضيفي الثوم والكمون وحركي، ثم أضيفي مقدار صغير من الماء، وغطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الفول المدمس واهرسيه قليلاً بالشوكة، ثم أضيفي عصير الليمون وباقي كمية الماء وقلبي جيداً.
- ضعي الفلفل الحار والملح بحسب الرغبة، ثم اسكبيه في طبق التقديم وقدميه ساخناً.
سمات
