
مطبخك سيدتي
فطيرة سبانخ للرجيم
فطيرة سبانخ للرجيم … إن كنت تتبعين نظاماً غذائياً لتخفيف وفقدان الوزن، تعلمي من مطبخ سيدتي طريقة عمل وصفات الرجيم الشهية والخفيفة، جربي الفطائر بحشوة السبانخ وتمتعي بوجبتك اللذيذة
المقادير
– العجينة :
- دقيق :
كوب
(أسمر) - دقيق :
كوب
(قمح كامل) - زيت الذرة :
ملعقة صغيرة - الماء :
3 اكواب - ملح :
ملعقة صغيرة - خميرة :
ملعقة صغيرة
– للحشوة :
- السبانخ :
كيلو
(مسلوق) - الكمون :
ملعقة صغيرة - ملح :
ملعقة صغيرة - سماق :
ملعقة صغيرة - صنوبر :
كوب - البصل :
1 حبة
(مفروم)
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: ضعي البصل في وعاء، أضيفي الملح، والسماق، ثم أضيفي السبانخ، والكمون، والصنوبر، وقلبي المكونات جيداً.
- لتحضير العجينة: نخلي الدقيق الأسمر، ودقيق القمح، والخميرة، والملح في وعاء.
- أضيفي الماء إلى المكونات، وقلبي العجينة بيدكِ حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين.
- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وشكلي دوائر متساوية، وبواسطة ملعقة صغيرة ضعي القليل من الحشوة داخل العجينة ثم أغلقي الدائرة على شكل مثلث.
- ادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت ثم ضعي مثلثات السبانخ وأدخليها الفرن حتى يحمر وجه العجينة ثم تقدم.