مطبخك سيدتي
شوربة مشروم بالكريمة
شوربة مشروم بالكريمة …. قدمي وصفة عائلتك المفضلة من وصفات شوربات الفطر على سفرتك بأسهل طريقة طهي، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وقدمي بجانبها قطع من خبز التوست المحمص
المقادير
– الفطر :
كوب
(مقطع)
– مرق دجاج :
2 كوب
– حليب :
2 كوب
(كامل الدسم)
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
كوب
(مقطع)
– مرق دجاج :
2 كوب
– حليب :
2 كوب
(كامل الدسم)
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة في قدر على النار مع الدقيق، وحركي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي مرق الدجاج، واتركي المزيج حتى يغلي على نار هادئة.
- أضيفي الحليب وقلبي.
- أضيفي المشروم، والفلفل الأسود، والملح، على الشوربة وحركي.
- أضيفي الكريمة قبل التقديم، واتركي الشوربة تغلي ثم قدميها ساخنة.