مطبخك سيدتي
شوربة خضار بالكريمة كيتو
شوربة خضار بالكريمة كيتو … لمتبعي النظام الغذائي لتخفيف الوزن كيتو دايت قليل الكربوهيدات، نقدم لكم وصفة مقبلات ساخنة مميزة وطيبة ومشبعة، شوربة الخضار بالكريمة، جربوها واستمتعوا بالطعم اللذيذ والشهي
تعلمي أيضاً: شوربة الفطر كيتو دايت
المقادير
– القرنبيط :
3 اكواب
(مفروم)
– الكوسا :
2 كوب
– الثوم :
فص
(مفروم ناعم)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الكرفس :
2 عود
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
2 كوب
– الماء :
2 كوب
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
(طازج)
– مسحوق البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– كريمة الطبخ :
كوب
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
3 اكواب
(مفروم)
– الكوسا :
2 كوب
– الثوم :
فص
(مفروم ناعم)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم)
– الكرفس :
2 عود
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
2 كوب
– الماء :
2 كوب
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
(طازج)
– مسحوق البصل :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– كريمة الطبخ :
كوب
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني الزبدة، ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما حتى يذبلا.
- أضيفي القرنبيط، والكوسا، والكرفس، والتوابل، ثم أضيفي مرق الدجاج والماء واغلي المزيج.
- خففي النار وغطي القدر، واتركيه حتى تلين الخضار لمدة 20 دقيقة.
- ارفعي القدر عن النار، ثم اهرسي الخضار بالخلاط اليدوي حتى تصبح ناعمة القوام.
- أضيفي الكريمة وأعيدي القدر على النار حتى يسخن تماماً، ثم اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها بزيت الزيتون والزعتر، ثم قدميها.