مطبخك سيدتي

تغميسة البصل المكرمل

تغميسة البصل المكرمل

تغميسة البصل المكرمل … من الأطباق الجانبية الشهيرة في المطبخ الفرنسي، ويقدم بجانبها الخبز المحمص، أو الوجبات الخفيفة مثل البطاطس المقلية، جربي تحضير تغميسة البصل المكرمل الرائعة وقدميها أيضاً بجانب الدجاج أو الستيك

تعلمي أيضاً:  تغميسة الطماطم المكسيكية

المقادير

– البصل الابيض :
كيلو
(مقطع شرائح رفيعة)

– الزبدة :
3 ملاعق كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– سكر :
2 ملعقة كبيرة
(أبيض)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار، أضيفي زيت الزيتون، والزبدة، وقلبي لمدة دقيقتين حتى تذوب الزبدة.
  2. أضيفي البصل، والملح، والفلفل الأسود للمقلاة، ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح البصل طرياً.
  3. أضيفي السكر واستمري بالتقليب لمدة ثلث ساعة حتى يتحمر البصل ويصبح بلون ذهبي ثم ارفعي المقلاة عن النار.
  4. تقدم كطبق جانبي بجانب الدجاج أو الستيك.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى