مطبخك سيدتي

بيكاتا الدجاج بالماشروم والكريمة

– 2 ملعقة كبيرة زيت

– 2 ملعقة كبيرة زبد

– 2 مُكعب مَرق دجاج

– 1 ½ ملعقة صغيرة ملح

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

– ¼ ملعقة صغيرة بَشر جوزة الطيب

الطريقة:

1- تُغسل صدور الدجاج بالماء الجارىِ وتُجفف جيداً بورق المطبخ، ثم يُطرق عليها بمطرقة اللحم حتى تُفرد قليلاً

2- يُنثر القليل من الملح والفلفل الأسود على الصدور من الجهتين، ثم تُغمس فى الطحين حتى تُغلف به بطبقة خفيفة من الجهتين

3- يُسخن الزيت فى مقلاة غير لاصقة كبيرة الحجم على نار متوسطة، وتُحمر به صدور الدجاج من الجهتين حتى تَأخذ اللون الذهبىِ، ثم تُوضع على ورق المطبخ للتَخلص من الزيت الزائد، و

4- يُضاف الزبد إلى ذات المقلاة، ويُذاب على نار متوسطة، ثم يضاف إليه شرائح…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى