مطبخك سيدتي
بطاطس جورميه بالجبن
بطاطس جورميه بالجبن … وصفة من المقبلات الساخنة الطيبة واللذيذة جداً، جربي بطاطس جورميه بالجبن الرائعة المذاق، وأضيفي إليها الدجاج واستمتعي مع عائلتك بالطعم الشهي
شاهدي: بطاطا كمبير بالفيديو
المقادير
– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة أصابع)
– فلفل رومي :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– صدر الدجاج :
2 قطعة
(مقطع مكعبات)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم)
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ربع ملعقة صغيرة
– حليب :
نصف كوب
(سائل)
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر :
كوب ونصف
(مبشور)
– الزيت النباتي :
3 اكواب
3 حبات
(مقطعة أصابع)
– فلفل رومي :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– صدر الدجاج :
2 قطعة
(مقطع مكعبات)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
(مطحون)
– الزعتر :
ملعقة صغيرة
– البصل الأخضر :
2 عود
(مفروم)
– ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
– بودرة البصل :
ربع ملعقة صغيرة
– حليب :
نصف كوب
(سائل)
– دقيق :
ملعقة كبيرة
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر :
كوب ونصف
(مبشور)
– الزيت النباتي :
3 اكواب
طريقة التحضير
- في قدر على نار متوسطة، سخني كوبان وثلاثة أرباع من الزيت، ثم أضيفي البطاطس واقليها حتى تصبح ذهبية اللون وصفيها من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الكمية المتبقية من الزيت، ثم أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه، وأضيفي الفلفل الرومي، والبصل، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
- نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر، والثوم البودرة، وبودرة البصل، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، والدقيق، والجبن وحركي المزيج حتى يكثف.
- في طبق التقديم، ضعي البطاطس وخليط الدجاج ومن ثم صلصة الجبن وزيني الطبق بالكاتشاب وقدميه.