بسكويت الزبدة بالمربى … إن كنتِ تبحثين عن وصفة حلويات سهلة وسريعة لتقديمها لضيوفك المفاجئين، قدمي لهم وصفة بسكويت الزبدة الهش والطيب، وقدميه مزيناً بأنواع المربيات المتوفرة لديكِ
تعلمي أيضاً: بسكويت الزبدة المحشي بالمربى
المقادير
– للتزيين :
- سكر البودرة :
2 ملعقة كبيرة - مربى :
حسب الرغبة
– دقيق :
2 كوب
– سكر :
نصف كوب
(مطحون)
– بيكنج بودر :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
100 غراماً
– البيض :
1 حبة
(مخفوق)
طريقة التحضير
- ضعي بالعجانة، الدقيق، والسكر المطحون، والبيكنج باودر، والزبدة، وإبدأي بالخلط.
- أثناء خلط المكونات السابقة، أضيفي البيضة المخفوقة مع الاستمرار بالخلط حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
- غلفي العجينة بكيس التغليف وأدخليها للثلاجة لمدة ساعة ونصف.
- بعد انقضاء الوقت، أخرجي العجينة من الثلاجة، وضعيها على السطح المراد العمل عليه، وضعي فوق العجينة ورق الزبدة وإبدأي بفرد العجينة ورقها باستخدام المرق.
- قطعي العجينة باستخدام قالب التقطيع بالأشكال المفضلة لديك.
- انقلي عجينة البسكويت المقطعة لصينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي صينية البسكويت للفرن لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة 175 مئوية.
- احشي بسكويت الزبدة بالمربى وزينيه بالسكر الناعم المطحون وقدميه دافئاً أو بارداً.
سمات
