
مطبخك سيدتي
كيكة الشوكولاتة بالكوسا الصحية

كيكة الشوكولاتة بالكوسا الصحية … اكتشفي مع مطبخ سيدتي طرق عمل وصفات من الحلويات الصحية والبسيطة بمكوناتها، تعرفي على طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالكوسا، وقدميها على سفرتك بجميع المناسبات
تعلمي أيضاً: كيك بالشوكولاتة لمرضى السكري
المقادير
– طحين :
كوبان ونصف
– الكوسا :
كوبان ونصف
(مبشورة)
– بودرة الكاكاو :
ثلاث أرباع الكوب
– رقائق الشوكولاته :
كوب
– البيض :
3 حبات
– السكر البني :
كوب وثلث
– الزبدة :
كوب
(بحرارة الغرفة)
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الشوكولاتة :
200 غم
(خام)
– كريمة :
ثلث كوب
(سائلة)
– الجوز :
حسب الرغبة
– العسل :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج صودا :
ملعقة كبيرة
كوبان ونصف
– الكوسا :
كوبان ونصف
(مبشورة)
– بودرة الكاكاو :
ثلاث أرباع الكوب
– رقائق الشوكولاته :
كوب
– البيض :
3 حبات
– السكر البني :
كوب وثلث
– الزبدة :
كوب
(بحرارة الغرفة)
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
– الزيت النباتي :
ثلاث أرباع الكوب
– بيكنج بودر :
ملعقة كبيرة
– ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
– الشوكولاتة :
200 غم
(خام)
– كريمة :
ثلث كوب
(سائلة)
– الجوز :
حسب الرغبة
– العسل :
2 ملعقة كبيرة
– بيكنج صودا :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180.
- يجهز القالب ويدهن بالزيت مع رشة دقيق .
- في وعاء التحضير تخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح خليط كريمي.
- نضيف البيض، والحليب، والزيت ونستمر بالخفق .
- ينخل الدقيق مع البيكنج باودر، والملح، والبيكنج صودا، والكاكاو، ويصب خليط المكونات الجافة على خليط البيض والزبدة ويقلب.
- نضيف الكوسا، وقطع الشوكولاتة، ونقلب المكونات ثم يصب الخليط في قالب الكيك.
- يخبز في الفرن حوالي ساعة وربع لينضج تماماً.
- يترك الكيك ليبرد.
- لتجهيز الصوص: نذوب الشوكولاتة مع العسل وتصب على الكيك ويزين بالجوز ويقدم .