شوربة شوفان باللحم والخضار … مع بداية فصل الشتاء، احرصي على تقديم وصفات الشوربات المفيدة والصحية على سفرتك، جربي وصفتنا الطيبة اليوم من شوربة شوفان باللحم والخضار وتمتعي بطعمها مع عائلتك
تعلمي أيضاً: شوربة خضار بالشوفان
المقادير
– الجزر :
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
– الكوسا :
2 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– الماء :
3 اكواب
– الشوفان :
4 ملاعق كبيرة
– لحم مفروم :
200 غم
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– الزيت :
قليل
1 حبة
(مقطع مكعبات صغيرة)
– الكوسا :
2 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)
– مرق دجاج :
1 مكعب
– الماء :
3 اكواب
– الشوفان :
4 ملاعق كبيرة
– لحم مفروم :
200 غم
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم ناعم)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل ابيض :
حسب الرغبة
– الزيت :
قليل
طريقة التحضير
- اخلطي اللحم المفروم مع بصلة صغيرة مفرومة، وأضيفي رشة ملح وفلفل، ثم شكلي اللحم على هيئة كرات صغيرة، ورشيها بالقليل من الزيت، وأدخليها الفرن على حرارة هادئة لمدة 20 دقيقة.
- في قدر على النار، صبي الماء، وأضيفي مكعب مرقة الدجاج، والملح، والفلفل، ثم اتركيه ليغلي، وأضيفي مكعبات الجزر، واتركيه ليغلي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي مكعبات الكوسا، واتركيها لتغلي لمدة 5 دقائق أخرى.
- أضيفي الشوفان بعد ذلك ليغلي لمدة 3 دقائق ثم أطفئي النار.
- قدمي الشوربة في طبق التقديم، وضعي فوقها كرات اللحم، وقدميها ساخنة.
سمات
