المقادير
– دقيق :
5 اكواب
– سكر :
ربع كوب
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– ماء فاتر :
2 كوب
5 اكواب
– سكر :
ربع كوب
– حليب :
2 ملعقة كبيرة
– الخميرة الفورية :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
نصف كوب
– ماء فاتر :
2 كوب
طريقة التحضير
- ضعي كوبين من الدقيق والسكر والخميرة والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل وزيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- قومي بتغليف الوعاء بورق نايلون لاصق وضعيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
- قومي بوضع الكمية المتبقية من الدقيق فى وعاء آخر وأضيفي مزيج الخميرة والزيت النباتي واخلطي المزيج حتى يتجانس.
- ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- استخدمي العجينة لتحضير المعجنات.
