سياحة

فندق قصر الإمارات يفتتح مطعم تاليا الإيطالي من توقيع الشيف

فندق قصر الإمارات يفتتح مطعم تاليا الإيطالي من توقيع الشيف

أعلن فندق قصر الإمارات عن افتتاح مطعم تاليا الجديد بالتعاون مع الشيف الإيطالي أنطونيو جويدا، الحائز على نجمتي ميشلان، وهو أول مطعم له خارج وطنه إيطاليا

ويقدّم المطعم الجديد فرصة الاستمتاع بمجموعة مختارة بعناية من قوائم الأطباق الإيطالية الموسمية والأصيلة في أجواء راقية ومفعمة بالحياة مع عروض الطهي المباشرة من المطبخ المفتوح

وصقل أنطونيو موهبته في مجموعة من المطاعم المعروفة الحائزة على نجوم ميشلان، وفي عام 2015، حقّق أوّل نجمة ميشلان لمطعم سيتا في فندق ماندارين أورينتال، ميلانو وذلك بعد أربعة أشهر فقط على افتتاحه، وتلتها نجمة ميشلان ثانية بعد فترة وجيزة

تعتمد قائمة الطعام في تاليا على أسلوب أنطونيو جويدا المميز في الطهي لتقديم تجربة المطبخ العائلي حيث يتمّ طهي الأطباق بأسلوب أصيل

ومن الرافيولي المصنوع يدوياً، إلى السباغيتي ألا كاربونارا اللذيذة والبيتزا المصنوعة بكثير من الفنّ إلى أوسو بوكو وفيتيلو توناتو، وهو الطبق الصيفي المؤلّف من لحم العجل المبرد في صلصة التونة مع الكبر، تجمع أروع أطباق تاليا الشهية ما بين التقنيات التقليدية…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى