
مطبخك سيدتي
فطيرة الراعي النباتية

فطيرة الراعي النباتية … لمن يتبعون النظام الغذائي النباتي، نقدم لكم وصفة نباتية سهلة وسريعة ومليئة بتشكيلة من الخضار الطازجة المطبوخة بالفرن، جربوا فطيرة الراعي النباتية، وتمتعوا بالطعم المميز والخفيف
تعلمي أيضاً: ناجتس بالخضار للنباتيين
المقادير
– البطاطس :
4 حبات
(مقطعة)
– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– البازيلاء :
نصف كوب
(خضراء)
– الذرة :
نصف كوب
– مسحوق الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب الصويا :
ربع كوب
– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– مرق خضار :
كوب وربع
– الشطة :
رشّة
(حمراء)
4 حبات
(مقطعة)
– البصل :
1 حبة
(مقطع مكعبات)
– البازيلاء :
نصف كوب
(خضراء)
– الذرة :
نصف كوب
– مسحوق الثوم :
نصف ملعقة صغيرة
– حليب الصويا :
ربع كوب
– سمن :
2 ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– مرق خضار :
كوب وربع
– الشطة :
رشّة
(حمراء)
طريقة التحضير
- سخني الفرن على 350 درجة مئوية.
- اسلقي البطاطس ثم تقشر وتهرس مع السمن وحليب الصويا ومع إضافة القليل من الملح، والفلفل الأسود.
- في قدر على النار، أضيفي الزيت النباتي، وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
- أضيفي مرق الخضار، والثوم، والذرة، والبازيلاء، والشطة إلى البصل وقلبيه حتى تذبل المكونات.
- ضعي الخضراوات في صينية الخبز ثم ضعي البطاطس المهروسة على خليط الخضراوات بحيث تتكون طبقة سميكة منه.
- أدخلي الصينية للفرن لمدة 30-40 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن بعد تحول لون البطاطس إلى الذهبي الفاتح وتقدم ساخنة.