المقادير
– حليب :
ثلاث أرباع الكوب
– دقيق :
2 كوب
– الزيت :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– لبن زبادي :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
ثلاث أرباع الكوب
– دقيق :
2 كوب
– الزيت :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– لبن زبادي :
ملعقة كبيرة
– سكر :
ملعقة كبيرة
– خميرة :
ملعقة صغيرة
– بيكنج بودر :
ملعقة صغيرة
– ملح :
رشّة
طريقة التحضير
- ضعي الحليب والسكر والخميرة والزبادي والزيت في وعاء.
- قومي بخلط المكونات جيداً بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات.
- قومي بإضافة الدقيق والبيكنج باودر والملح ثم اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ثم ادعكيها لحوالي 10 دقائق حتى تصبح طرية.
- قومي بتكوير العجينة إلى كرة كبيرة بواسطة يديك ثم ادهنيها بالقليل من الزيت.
- غطي العجينة بورق نايلون غير لاصق ثم اتركيها لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها قبل التشكيل.
