– 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
– 6 بيضات
– 1 حبة بصل صغيرة الحجم، مَفرية ناعماً
– ¼ كوب حليب
– ¼ كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً بالسكين
– 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مَبشور
– 2 ملعقة كبيرة زبد
– 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
–
– 5 حبات بطاطس متوسطة الحجم
– 6 بيضات
– 1 حبة بصل صغيرة الحجم، مَفرية ناعماً
– ¼ كوب حليب
– ¼ كوب أوراق بقدونس، مَفرية ناعماً بالسكين
– 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مَبشور
– 2 ملعقة كبيرة زبد
– 1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
–
½
ملعقة صغيرة ملح
– ½ ملعقة صغيرة فلفل
أبيض
مَطحون
– ¼ ملعقة صغيرة بَشر جوزة الطيب
الطريقة:
1 – تُقشر حبات البطاطس وتُقطع إلى مُكعبات صغيرة
2 – تُملئ طنجرة متوسطة الحجم إلى مُنتصفها بالماء الساخن، وتُسكب بها مُكعبات البطاطس، ثم تُترك على نار عالية لمدة 10 دقائق أو حتى تُسلق قطع البطاطس جيداً ولكن دون أن تَهترئ
3 – تُصفىَّ قطع البطاطس جيداً من الماء، وتُترك فى المصفاة حتى الحاجة إليها
4 – يُسخن الزبد والزيت فى مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة، ويضاف…..
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
