المقادير
– الماء :
كوب
– خل الأرز :
كوب
– سكر :
كوب
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة ونصف
(طازج ومفروم)
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة ونصف
(مفروم)
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– نشاء الذرة :
2 ملعقة صغيرة
كوب
– خل الأرز :
كوب
– سكر :
كوب
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة ونصف
(طازج ومفروم)
– الثوم :
ملعقة صغيرة
(مفروم)
– الفلفل الحار :
ملعقة صغيرة ونصف
(مفروم)
– الكاتشاب :
ملعقة كبيرة
– نشاء الذرة :
2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسكبي الماء والخل في قدر واتركيه يغلي على نار عالية، ثم أضيفي السكر، والزنجبيل، والفلفل المفروم، والثوم، والكاتشب، واتركي المكونات لتنضج لمدة 5 دقائق.
- ذوّبي النشا وأضيفيه للمزيج.
- حرّكي المزيج جيداً.
- ارفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يبرد، ثم انقليه إلى وعاء وغطيه.
- ضعيه في الثلاجة لحين الاستخدام.
