مطبخك سيدتي

شوربة الجزر بالبرتقال

المقادير

– الجزر :
2 حبة
(مقطع دوائر)

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– برش البرتقال :
ملعقة صغيرة
– عصير البرتقال :
ملعقة كبيرة
– كريمة :
ربع كوب
(سائلة)

– مرق خضار :
3 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر.
  2. أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
  3. أضيفي الجزر وعصير البرتقال وبرش البرتقال والملح والفلفل وقلبي لمدة 5 دقائق.
  4. أضيفي المرق وغطي القدر واتركيه لمدة 20 – 25 دقيقة حتى تنضج المكونات.
  5. اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 5 دقائق.
  6. تبلي بجوزة الطيب وقدميها ساخنة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى