– كينوا :
كوب
– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم ناعم)
– طماطم :
3 حبات
(مفرومة ناعم)
– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)
– عصير الليمون :
3 حبات
(حامض)
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الجوز :
حسب الرغبة
(مبشور / للتزيين)
كوب
– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم ناعم)
– طماطم :
3 حبات
(مفرومة ناعم)
– البصل الأخضر :
3 عود
(مفروم)
– عصير الليمون :
3 حبات
(حامض)
– ملح :
حسب الرغبة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الجوز :
حسب الرغبة
(مبشور / للتزيين)
طريقة التحضير
- في قدر، ضعي الكينوا مع نصف كوب ماء واطبيخها.
- اتركي الكينوا جانباً بعد الإستواء حتى تبرد تماماً.
- في وعاء، ضعي الكينوا وأضيفي البقدونس والطماطم والبصل.
- اسكبي الزيت وعصير الليمون الحامض.
- رشّي الملح بحسب الرغبة واخلطي المكونات بروية.
- زيّني بالجوز المبشور وقدّمي السلطة.
