سلطة الشمندر الروسية … حضري وصفات الشمندر الطيبة والمفيدة على سفرتك مع مطبخ سيدتي، جربي وصفتنا السهلة والسريعة، وقدميها كطبق جانبي ولا أطيب من طعمه
المقادير
– الشمندر :
5 اكواب
(مقشر ومقطع)
– المايونيز :
نصف كوب
– الكريما الحامضة :
نصف كوب
– مسحوق البصل :
ربع ملعقة صغيرة
– الشبت :
ربع كوب
(مفروم)
– البصل الأخضر :
4 حبات
(مقطع شرائح رقيقة)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
5 اكواب
(مقشر ومقطع)
– المايونيز :
نصف كوب
– الكريما الحامضة :
نصف كوب
– مسحوق البصل :
ربع ملعقة صغيرة
– الشبت :
ربع كوب
(مفروم)
– البصل الأخضر :
4 حبات
(مقطع شرائح رقيقة)
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ضعي الشمندر في قدر متوسط الحجم، واغمريه بالماء البارد، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح، واتركيه حتى يغلي ويصبح الشمندر طرياً، ثم صفي الشمندر من الماء واتركيه حتى يبرد.
- اخلطي المايونيز والكريمة الحامضة ومسحوق البصل معاً حتى تصبح المكونات ناعمة، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود.
- أضيفي الصلصة إلى الشمندر وحركيه جيداً.
- اخلطي السلطة وقدميها مع الشبت والبصل الأخضر للتزيين، وتقدم.
سمات
