– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مفرومة)
– السبانخ :
كيلو
(مفروم)
– حمص :
كوب
(مسلوق)
– الماء :
نصف كوب
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– ملح :
ملعقة صغيرة ونصف
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مفرومة)
– السبانخ :
كيلو
(مفروم)
– حمص :
كوب
(مسلوق)
– الماء :
نصف كوب
طريقة التحضير
- في قدر، على نار متوسطة، حمّي الزيت وضعي البصل، وقلبيه على النار حتى يبدأ يتحمر.
- أضيفي الثوم، الملح، الكمون والكزبرة وقلبي حتى تتداخل المكونات.
- زيدي السبانخ وقلبيه مدة 5 دقائق على النار.
- أضيفي الحمص واسكبي الماء واتركيه حتى يغلي على النار وينضج.
