المقادير
– مقادير الساندويش :
- خبز التورتيلا :
4 أرغفة - المايونيز :
4 ملاعق كبيرة - الكاتشاب :
4 ملاعق كبيرة - خس :
4 أوراق
(مفروم خشن) - خيار :
2 حبة
(مقطع شرائح) - طماطم :
1 حبة
(مقطعة شرائح)
– صدر الدجاج :
4 قطع
(مقطع شرائح)
– دقيق :
كوب
– بقسماط :
كوب
– البيض :
2 حبة
(مخفوق)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)
طريقة التحضير
- لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، البابريكا وبودرة الثوم.
- غمسي قطع الدجاج في خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- صفيها على صينية وأدخليها إلى الثلاجة.
- حمي الزيت في قدر على النار واقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً.
- مدي أرغفة التورتيلا على سطح صلب وادهني كل واحد بملعقة كبيرة من المايونيز والكاتشاب.
- ضعي الخس المفروم مع الخيار والطماطم ثم صفي قطع الدجاج على الوجه.
- لفي الأرغفة وقدميها فوراً.
