المقادير
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الجزر :
2 حبة
– الرافيولي :
باكيت
– صلصة طماطم :
500 مل
– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
رشّة
– البصل الأخضر :
رشّة
(مفروم / للتزيين)
– جبن البارميزان :
رشّة
(للتزيين)
نصف كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الجزر :
2 حبة
– الرافيولي :
باكيت
– صلصة طماطم :
500 مل
– فلفل أسود :
رشّة
– ملح :
رشّة
– البصل الأخضر :
رشّة
(مفروم / للتزيين)
– جبن البارميزان :
رشّة
(للتزيين)
طريقة التحضير
- اسلقي الرافيولي ثم ضعيها جانباً لتبرد.
- حمري الزيت في مقلاة وقلبي البصل والجزر فيه ثم أضيفي إليه صلصة البندورة والملح والفلفل وارفعي المزيج عن النار وأضيفي قطع الرافيولي.
- اسكبي هذا المزيج في طبق التقديم وزيني بالبصل الأخضر المفروم وجبن الباراميزان وأوراق الريحان.
