
مطبخك سيدتي
دجاج مشوي بدبس الرمان
المقادير
– صدر الدجاج :
1 كيلو
– عصير الليمون :
1 حبة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
1 كيلو
– عصير الليمون :
1 حبة
– دبس الرمان :
ملعقة كبيرة
– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
4 ملاعق كبيرة
– أوريغانو :
ملعقة صغيرة
– بابريكا :
ربع ملعقة صغيرة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اخلطي عصير الليمون ودبس الرمان وزيت الزيتون في طبق.
- قومي بإضافة الملح والفلفل والبابريكا والأوريغانو وحركي جيداً.
- أضيفي الدجاج وقلبيه مع التتبيلة واتركيه لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
- ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي الدجاج مع التتبيلة وغطي الطبق بورق القصدير.
- أدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 40 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
- ارفعي ورق الأولمنيوم وحمري الوجه.
- قدميه ساخناً مع رشة دبس الرمان.