دجاجة تندورىِ مَشوية

الطريقة:

– 1 دجاجة صحيحة كبيرة الحجم

– 2 حبة طماطم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 2 حبة بصل متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 2 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح

– 4 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مَقشورة

– 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم (صلصة)

– ½ كوب ماء

– ¼ كوب عصير ليمون

– ¼ كوب زيت

– 2 ملعقة كبيرة بهارات التندورىِ

– 1 ملعقة كبيرة ملح

– 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

– ½ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مَطحون

– ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

1- تُوضع الدجاجة فى صينية فرن كبيرة الحجم، وتُجفف بورق المطبخ، ثم يُشق لحم الصدر والأفخاذ بالسكين بخطوط مائلة وعميقة حتى العظام

2- تُسكب جميع المكونات الأخرىَّ فى وعاء الخلاط الكهربائىِ،…..

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه