– حمص :
كوب ونصف
(حبّ / مسلوق)
– الثوم :
فص
(مفروم)
– الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– الفلفل الأحمر الحار :
ملعقة كبيرة
كوب ونصف
(حبّ / مسلوق)
– الثوم :
فص
(مفروم)
– الطحينية :
3 ملاعق كبيرة
– ملح :
حسب الحاجة
– عصير الليمون :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
– الفلفل الأحمر الحار :
ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- في محضر الطعام، قومي بطحن الحمص والثوم معاً للحصول على قوام ناعم.
- خلال استمرار الطحن بواسطة محضر الطعام، أضيفي مكعبات الثلج، مع الطحينة والملح وعصير الليمون، أثناء التشغيل أضيفي الماء الساخن للحصول على قوام ناعم.
- اسكبي الخليط في طبق التقديم وزينيه بالفلفل الأحمر.
