المقادير
– مربى التوت :
كوب
(الأحمر)
– عصير البرتقال :
6 ملاعق كبيرة
– جبنة الماسكاربوني :
450 غم
– كريمة الخفق :
كوب
– سكر :
ربع كوب
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة ونصف
– كيك :
350 غراماً
(جاهز ومفتت)
– التوت الأحمر :
4 اكواب
كوب
(الأحمر)
– عصير البرتقال :
6 ملاعق كبيرة
– جبنة الماسكاربوني :
450 غم
– كريمة الخفق :
كوب
– سكر :
ربع كوب
– خلاصة الفانيليا :
ملعقة صغيرة ونصف
– كيك :
350 غراماً
(جاهز ومفتت)
– التوت الأحمر :
4 اكواب
طريقة التحضير
- ضعي المربى وربع كوب من عصير البرتقال في وعاء.
- اخلطي المزيج حتى يتجانس ثم أضيفي الكيك المفتت وقلبي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة.
- ضعي جبن الماسكاربوني والكمية المتبقية من عصير البرتقال في وعاء واخلطي المزيج قليلاً حتى يتجانس.
- قومي بوضع كريمة الخفق والسكر والفانيليا في العجانة واخفقي المزيج حتى يكثف.
- أضيفي ربع كمية الكريمة المخفوقة تدريجياً إلى مزيج جبن الماسكاربوني وقلّبي بعناية حتى يتجانس المزيج وكرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- إبدأي بتوزيع نصف كمية مزيج الكيك في كاسات التقديم واستخدمي كيس الحلويات ووزعي نصف كمية الكريمة فوق طبقة الكيك وزيدي طبقة من التوت الأحمر فوق طبقة الكريمة.
- كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
- أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.
- قدمي الحلى بارداً.
