مطبخك سيدتي

تارت تاتين الشمندر والبصل الأحمر

الشمندر مفيد جداً للجسم والدم فهو يزيد الصفيحات الدموية ويعزز الحديد في الدم و وصفة تارت الشمندر من الوصفات السهلة واللذيذة .

تارت الشمندر
تارت الشمندر

مكونات

  • 400 جرام شمندر مقطع إلى شرائح
  • 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أرز
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بني ناعم
  • 2 نجمة يانسون
  • دقيق للدرفلة
  • 500 جرام كتلة عجين الفطير (استخدمنا نباتي Jus-Rol)
  • 1 برتقالة مبشورة
  • سلطة خضراء فلفل للتقديم

طريقة تحضير تارت الشمندر:

  • الخطوة 1سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية / 180 درجة مئوية / مروحة غاز 6. في وعاء ، ضعي جذر الشمندر والبصل في 2 ملعقة كبيرة من الزيت والخل والسكر. يضاف اليانسون النجمي ويتبل جيدا. سخني باقي الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ومضادة للالتصاق ، ثم ضعيها في الخضار بحيث تغطي سطح المقلاة. يُغطى بورق القصدير ويُطهى في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • الخطوة 2على سطح مطحون جيدًا ، لف العجينة بسمك 0.5 سم وقطع دائرة بنفس حجم المقلاة. أخرجي الصينية بحذر من الفرن وأزيلي ورق القصدير وحركي البنجر والبصل في المقلاة لعمل طبقة مدمجة. ضعي العجينة في الأعلى ، ودسّها من جميع الأطراف ، ثم أعد المقلاة إلى الفرن واخبزها لمدة 35 دقيقة أو حتى تنتفخ الفطيرة وتصبح بنية ذهبية عميقة.
  • الخطوه 3حركي سكينًا حول حافة التورتة ، ثم ضعي طبقًا فوق الفطيرة ، وقدميه جنبًا إلى جنب. اقلب المقلاة لقلب التورتة على اللوحة – احرص على عدم حرق نفسك بالمقبض. ضعي فوقها نكهة البرتقال ورش الملح البحري ، ثم قدميها مع سلطة الفلفل على الجانب.
العناصر الغذائيةوحدة
سعر حراري444
سمين27جرام
المشبعة11جرام
الكربوهيدرات40جرام
السكريات14جرام
الأساسية5جرام
بروتين6جرام
ملح0.9جرام
إقرأ أيضاً : وصفة قوارب الدجاج

وشاهد معنا أمتع الوصفات في الطبيعة الساحرة هـــنــــا

وصفات السبانخ

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى