ايدام الدجاج والكوسا بصلصة الكاري

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– صدر الدجاج :
3 صدور
(حجم كبير)

– مرق دجاج :
3 اكواب
– طماطم :
ثلاث أرباع الكوب
(مهروسة)

– كريمة الطبخ :
نصف كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الثوم :
4 فصوص
(مفروم فرماً ناعماً)

– الزنجبيل :
ملعقة كبيرة
(مبشور)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– الكاري :
2 ملعقة صغيرة
– الكمون :
2 ملعقة صغيرة
– الكركم :
2 ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
ملعقة صغيرة ونصف
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
– الكوسا :
300 غراماً
(مقطعة شرائح)