المقادير
– صدر الدجاج :
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
– الفطر :
2 كوب
(شرائح)
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– كريمة :
كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
500 غراماً
(مقطع مكعبات)
– الفطر :
2 كوب
(شرائح)
– ثوم بودرة :
نصف ملعقة صغيرة
– زعتر مجفف :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مقطع شرائح رفيعة)
– كريمة :
كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
- في وعاء مناسب، اخلطي ثوم البودرة مع الزعتر، والفلفل الأسود، ثم وزعيهم على الدجاج.
- في مقلاة حمّي الزيت على نار متوسطة ثم ضعي الدجاج حتى يتحمر وينضج.
- ارفعي الدجاج عن المقلاة ثم ضعي الفطر والبصل لمدة 5 دقائق مع التقليب.
- أضيفي الكريمة واتركي المزيج يغلي.
- خففي النار ثم أعيدي قطع الدجاج إلى المقلاة واتركيه حتى ينضج.
