الشوربة الخضراء للرجيم …. وصفات للرجيم متعددة وخفيفة تجدينها باستمرار مع مطبخ سيدتي، تعلمي كيفية إعداد الشوربة الخضراء الشهية، وحافظي على وزنك المثالي في فضل الشتاء
تعلمي أيضاً: شوربة البصل الأخضر
المقادير
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الكوسا :
كيلو
(مقطعة دوائر)
– مرق دجاج :
5 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ريحان :
نصف كوب
(طازج ومفروم)
– بقدونس :
نصف كوب
(طازج ومفروم)
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس)
– الكوسا :
كيلو
(مقطعة دوائر)
– مرق دجاج :
5 اكواب
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– ريحان :
نصف كوب
(طازج ومفروم)
– بقدونس :
نصف كوب
(طازج ومفروم)
– عصير الليمون :
ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- سخني الزيت في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين.
- أضيفي الكوسا المقطعة وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي المرق، والملح، واتركي المزيج حتى يغلي، ثم خففي النار، واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الكوسا.
- ضعي الخليط في محضرة الطعام وأضيفي الريحان، والبقدونس، واضربيه حتى يهرس ويصبح المزيج ناعماً.
- أعيدي المزيج للقدر وسخنيه لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الفلفل الأسود، وعصير الليمون، وحركي المزيج ثم ارفعيه عن النار.
- اسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
سمات
