– الأرز :
3 اكواب
(مغسول)
– البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مبشور)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– طماطم :
نصف حبة
(مبشورة)
– الماء :
6 اكواب
3 اكواب
(مغسول)
– البصل :
2 حبة
(كبير الحجم / مبشور)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– طماطم :
نصف حبة
(مبشورة)
– الماء :
6 اكواب
طريقة التحضير
- في قدر متوسط به زيت الزيتون على النار، شوحي البصل حتى يصبح لونه بني مائل للداكن.
- أضيفي الماء واتركيه يغلي حتى يتحول لونه إلى البني.
- أضيفي الأرز والطماطم المبشورة مع التقليب جيداً، ثم نكهي بالملح والكمون.
- اتركيه حتى يغلي، ثم خففي النار واتركيه لحوالي 25 دقيقة، أو حتى ينضج.
