أفضل أنواع #القهوة في العالم.. تعرف عليها من خلال #سياحة القهوة
تعد كاتدرائية القديس إسحاق واحدة من أكبر مناطق الجذب السياحي في سانت بيت، كما تعد بالقرب من الكاتدرائية نقطة جذب كبيرة للسائحين المحبين للقهوة. مقهى بونش. هذا المقهى جميل للغاية ولكنه يقدم قهوة أنيقة. تتم الفلاتر بعدد قليل من السوائل المختلفة أو بالتنقيط المنتظم ، ولكن لديهم الكثير من المشروبات التي تحتوي على الإسبريسو. القهوة يغيرون أصولها في كثير من الأحيان، لذلك لا تتردد في سؤال الموظفين للحصول على توصيات. يقدمون الإفطار والغداء والكعك الحلو والمعجنات بالإضافة إلى بعض السندويشات. كلها سوبر طازجة ولذيذة
أفضل مذاق للقهوة التركي
هذا المقهى مميز لأنك لا تدفع بالفعل مقابل القهوة ولكن للوقت الذي قضيته في هذا القصر الريفي الجميل فهو من أروع الوجهات السياحية. القهوة رائعة ولكن المبنى هو سبب زيارة هذا المكان. إنه قصر قديم به أثاث باروكي متين ومدفأة ضخمة وسقف بارتفاع ستة أمتار. عندما تدخل، يتم إعطاؤك منبها للمدرسة ويتم ضبط الوقت الذي اشتريته. لذلك كل ما عليك فعله هو الاسترخاء والاستمتاع بفنجان من القهوة، ما مدى ذلك؟
غرفة القهوة
غرفة القهوة عبارة عن سلسلة من المقاهي ولديهم أماكن قليلة حول المدينة. زرنا واحداً فقط من المواقع ولكن مررنا بقليل منهم وبدا جميعًا مريحًا حقًا. يقدمون في الغالب المشروبات التي تحتوي على الإسبريسو وغيرها من المشروبات التي تحتوي على الحليب مثل لاتيه اللافندر ، ولكن أيضًا الشاي والعصائر والمشروبات الباردة
ربما لن أسميهم مقهى متخصص للقهوة ، لكن لديهم خيارات غداء رائعة حقًا جو لطيف بالفعل وهذا سبب كاف للتوقف
مقهى الأمواج
هذه سلسلة أخرى من المقاهي، أماكنها مريحة للغاية وتقدم القهوة من مختلف الأصول. لديهم بعض الوجبات الخفيفة مثل البسكويت والكرواسون ولكن في الغالب يتركزون على القهوة. احصل على لاتيه واستمتع بأجواء الشاطئ حيث السياحة والسفر الأكثر إمتاعاً قبل العودة إلى شوارع سانت بيت المزدحمة. تحقق أيضًا من Instagram الخاص بهم ، فهو ملهم وممتع للغاية ولذا ننصحك بتجربة سياحة القهوة المذهلة
دراجة اسبريسو
أنا أحب مشاهدة الأفلام الجيدة والسفر إلى وجهات جديدة والتعرف على ثقافات مختلفة للطعام والقهوة والأشخاص. الحياة اليومية في مزرعة قهوة ومقابلة مع ديفيد نجيبوني
من مايو إلى يونيو ، أمضيت 4 أسابيع في كينيا في مزارع البن وأتيحت لي الفرصة لمقابلة حوالي 15 من مزارعي البن. استمع إلى قصصهم واحصل على لمحة عامة عن المخاطر والتحديات التي تواجه مزارعي البن. كيف يعيشون كل يوم، كيف تبدو منازلهم ومزارعهم. ما الذي يجعل مزارع البن سعيدًا، ما هي آمال وتوقعات مزارع البن. في المقابلة التالية، يمكنك قراءة أفكار مزارع البن الشاب ديفيد من كينيا. مرحبا ديفيد! أخبرني قليلا عن نفسك. ماذا فعلت قبل القهوة وكيف وجدت القهوة لك أو كيف وجدت القهوة؟
ديفيد في مزرعة البن الخاصة به
تعرف على ديفيد اسمه ديفيد نجيبوني وعمري 26 ماً. متحمس لرحلة الحياة ويضيف قيمة أينما ذهب أو أياً كان من يتفاعل معه. في الحياة، يعتقد أنها ليست وجهة وأكثر من رحل، يريد استكشاف أي مسار ممكن أن تأخذه به حياته وحالياً تأخذه قهوته في رحلة مثيرة للغاية. بعد أن ترك المدرسة الثانوية لم يكن متأكد مما يريد فعله في الحياة بخلاف أنني كنت أرغب في خدمة الناس والطريقة الوحيدة التي يمكنه القيام بها هي من خلال العمل. بدأ بالسعي للحصول على رخصة طيار ولكنه سرعان ما غامر في التسويق. أخذه التسويق إلى أماكن وفي النهاية حصل على منصب تسويقي في سلسلة متاجر أزياء رائدة في كينيا مع أكثر من 20 موقعاً. من وقت لآخر كان يزور مزرعة البن العائلية ويرى المشاكل التي واجهوها بسبب نقص المعرفة والموارد لإنتاج القهوة بشكل صحيح
كل هذا أدى إلى عوائد منخفضة. تحدثت والدته حتى عن اقتلاع أشجار البن لديهم والبحث عن محصول نقدي أكثر ربحية. بعد أن كبر في رعاية و شاهد حصاد القهوة خلال العطلة المدرسية، كان من المؤلم للغاية أن يرى القهوة. كانت تلك هي اللحظة التي قررت فيها أنني أرغب في إضافة قيمة إلى مزرعة البن وحفظ عقار القهوة الخاص يهم.كانت تلك هي اللحظة التي قررت فيها أنني أرغب في إضافة قيمة إلى مزرعة البن وحفظ عقار القهوة الخاص بنا.كانت تلك هي اللحظة التي قرر فيها أنه يرغب في إضافة قيمة إلى مزرعة البن وحفظ عقار القهوة الخاص بهم
كم عدد نباتات البن لديك وما نوع الأصناف التي يزرعها ولماذا؟
4100 شجرة قهوة. 3500 Ruiru 11 و 600 شجرة باتيان. يفضل المزارعون أحيانًا Ruiru و Batian لأنهما مقاومان للأمراض ولا يحتاجان إلى الكثير من الرش
أعلم أن مزرعة ديفيد للبن عضوية بالكامل، فلماذا قرر أن يفعل ذلك؟
نعم ، المزرعة عضوية بالكامل. السبب في ذلك هو أن المزرعة كانت في البداية مزرعة عضوية سلبية. تعني المزرعة العضوية السلبية أن القهوة عضوية ، ليس بالاختيار ولكن بالظروف. وهذا يعني أن القهوة تُركت لتنمو على هيئة…..
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر “إقرأ على الموقع الرسمي” أدناه
