المقادير
– معكرونة :
400 غراماً
(مسلوقة / مصفاة)
– صدر الدجاج :
300 غراماً
(مقطع مكعبات)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الفطر :
كوب
(طازج)
– كريمة الطبخ :
كوب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(طازج)
– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
– جبن البارميزان :
كوب
400 غراماً
(مسلوقة / مصفاة)
– صدر الدجاج :
300 غراماً
(مقطع مكعبات)
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الفطر :
كوب
(طازج)
– كريمة الطبخ :
كوب
– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– ريحان :
ملعقة كبيرة
(طازج)
– ملح :
حسب الحاجة
– فلفل أسود :
حسب الحاجة
– جبن البارميزان :
كوب
طريقة التحضير
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون، وشوحي قطع الدجاج حتى يتحول لونها إلى الأبيض، ثم شوحي معها الفطر حتى يطهو تماماً.
- أضيفي معجون الطماطم مع التقليب جيداً.
- رشي الريحان والفلفل الأسود والملح.
- ضعي نصف كوب من الماء، واتركي الخليط على النار لمدة 5 دقائق أو حتى يكثف قوام الصلصة.
- أضيفي كريمة الطهي مع التقليب الجيد.
- أضيفي المكرونة وقلبيها مع المكونات جيداً.
- قدمي المكرونة في صحن التقديم ورشي عليها جبن البارميزان.
