فوائد تناول المكسرات دراسة تكشف فوائد تناول المكسرات على صحة القلب
تشير دراسات حديثة إلى أن تناول المكسرات بانتظام يمكن أن يكون له تأثيرات إيجابية كبيرة على صحة القلب· وفقًا لدراسة أجريت من قبل جامعة هارفارد، وجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون حصة واحدة من المكسرات (حوالي 28 جرامًا) من خمس إلى ست مرات في الأسبوع لديهم انخفاض كبير في خطر الإصابة بأمراض القلب· تمت متابعة أكثر من 210,000 ممارس صحي على مدى 32 عامًا، وكانت النتائج مثيرة للاهتمام حيث أشارت إلى تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة تصل إلى 20% لدى أولئك الذين يتناولون المكسرات بانتظام.
أنواع المكسرات وفوائدها الصحية|
تعتبر المكسرات من المصادر الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وفيما يلي بعض الأنواع الشهيرة وفوائدها:
الجوز (Walnuts):
غني بالأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تساعد في تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية·
يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل ألفا-ليبويك أسيد، التي تحارب الالتهابات وتقلل من مخاطر الأمراض القلبية·
اللوز (Almonds):
يحتوي على الكالسيوم والبروتين، مما يدعم صحة العظام ويدير مستوى الكوليسترول·
يُظهر بعض الأبحاث أنه يمكن أن يساعد في خفض ضغط الدم وتحسين مستوى الكوليسترول الجيد·
الكاجو (Cashews):
مصدر غني بالمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم، مما يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية·
يساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم·
الفستق (Pistachios):
يحتوي على مضادات أكسدة قوية مثل اللوتين وزياكسانثين، مما يحسن صحة العين وقد يساعد في خفض الكوليسترول الضار·
يساهم أيضًا في تحسين مستويات ضغط الدم·
البندق (Hazelnuts):
يحتوي على نسبة عالية من فيتامين E، الذي يعد من مضادات الأكسدة القوية، مما يساعد في حماية القلب من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة·
ماهي فوائد تناول المكسرات
تناول المكسرات بانتظام يقدم العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائها على مجموعة غنية من العناصر الغذائية· إليك أبرز فوائد تناول المكسرات:
1· تعزيز صحة القلب
المكسرات مثل اللوز والجوز تحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية غير المشبعة التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وبالتالي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب·
2· مصدر غني بالبروتين
المكسرات تعتبر مصدرًا نباتيًا ممتازًا للبروتين، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للنباتيين والأشخاص الذين يسعون لتعزيز تناولهم للبروتين دون اللجوء إلى اللحوم·
3· تحسين صحة الدماغ
الجوز بشكل خاص يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا-3 التي تعزز من وظائف الدماغ وتحسن الذاكرة والتركيز·
4· دعم صحة الجهاز الهضمي
المكسرات غنية بالألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عملية الهضم وتسهيل حركة الأمعاء، مما يقي من مشاكل الإمساك·
5· السيطرة على الوزن
على الرغم من احتواء المكسرات على سعرات حرارية مرتفعة، فإن تناولها باعتدال يساعد في تعزيز الشعور بالشبع، مما يقلل من الرغبة في تناول وجبات غير صحية·
6· تعزيز مستويات الطاقة
المكسرات تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، والتي تعزز من مستويات الطاقة وتدعم النشاط البدني والعقلي·
7· دعم صحة الجلد والشعر
الدهون الصحية والفيتامينات المتواجدة في المكسرات مثل فيتامين E تساعد في تحسين مظهر البشرة وترطيبها، بالإضافة إلى تقوية الشعر والحفاظ على لمعانه·
فوائد تناول المكسرات على الصحة النفسية
علاوة على فوائدها للقلب، أظهرت بعض الدراسات أن تناول المكسرات يمكن أن يؤثر إيجابًا على الصحة النفسية· فقد أظهرت الأبحاث أن الأحماض الدهنية أوميغا-3 الموجودة في الجوز، على سبيل المثال، قد تسهم في تحسين المزاج وتقليل أعراض الاكتئاب· وفي دراسة أجرتها جامعة هارفارد، لوحظ أن الأفراد الذين يستهلكون كميات أكبر من المكسرات يميلون إلى الشعور بالسعادة أكثر مقارنةً بأولئك الذين لا يفعلون ذلك.
كيفية دمج المكسرات في نمط حياتك الصحي و فوائد تناول المكسرات:
تناولها كوجبة خفيفة واجعلها خيارك الأول بدلاً من الوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس أو البسكويت· الاستخدام في الطهي: أضفها إلى الأطباق الرئيسية مثل الأرز أو الصلصات· أضفها إلى الزبادي: ضع بعض المكسرات في الزبادي للحصول على وجبة إفطار صحية لذيذة· أو امزجها مع الشوفان·
التحذيرات والاحتياطات
بينما تعتبر المكسرات خيارًا صحيًا، يجب أن نكون حذرين من الإفراط في تناولها· تحتوي المكسرات على سعرات حرارية مرتفعة، لذا من المهم التحكم في الكمية· يُنصح بمراقبة حجم الحصة وتجنب تناول المكسرات المحمصة بالزيت أو المملحة، حيث يمكن أن تضيف سعرات حرارية غير ضرورية إلى نظامك الغذائي·
ماهي الفيتامينات التي تحتويها المكسرات
المكسرات غنية بمجموعة متنوعة من الفيتامينات المهمة، مما يجعلها خيارًا صحيًا ممتازًا· فيما يلي بعض الفيتامينات الرئيسية:
فيتامين هـ: اللوز والبندق من المصادر الغنية بمضاد الأكسدة هذا، والذي يلعب دورًا في مكافحة الجذور الحرة والحفاظ على صحة الجلد·
و فيتامين ب6: يوجد هذا العنصر الغذائي في الجوز والكاجو؛ فهو يساعد في دعم الجهاز العصبي الصحي ويساعد في إنتاج السيروتونين، الذي يؤثر على الحالة المزاجية·
فيتامين ب9: يوجد بكميات كبيرة في الفستق· وهو حمض الفوليك، ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء· كما أنه يدعم النمو الصحي·
وفيتامين ك: تحتوي المكسرات مثل الجوز على فيتامين ك المهم فيما يتعلق بعمليات تخثر الدم وصحة العظام·
فيتامين ب1: تحتوي المكسرات مثل الكاجو على الثيامين، الذي يلعب دورًا في تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة·
وفيتامين ب3: يحتوي الفستق على النياسين، الذي يساعد في دعم عملية التمثيل الغذائي وصحة الجلد·
تحتوي المكسرات أيضًا على معادن مهمة مثل الماغنيسيوم والنحاس والزنك والتي تساعد على صحة القلب والعظام·
ختاما
فوائد تناول المكسرات:إن تضمين المكسرات في نظامك الغذائي يمكن أن يكون له تأثير كبير على صحة القلب، مما يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الصحة العامة· فالمكسرات ليست فقط لذيذة، بل هي أيضًا غنية بالعناصر الغذائية التي تعزز من الصحة· لتحقيق أكبر فائدة، يفضل اختيار المكسرات غير المملحة وغير المصنعة·
يمكنك كذلك قراءة المزيد حول :
الرمان: سر التنحيف السريع في أسبوع واحد للعروس!
الخلايا الجذعية : مفهومها وأهميتها الطبية
تقنية زراعة الخلايا الجذعية في المبيض لعلاج العقم
حمل عالي الخطورة (مخاطر الحمل)
شاهد جمال الطبيعة وألذ الوصفات
